飲酒過量  有害健康
離開英國數年，總是一再一再回憶起過去和同學待在商學院旁Library Bar 的時間，我總會點上一杯威士忌，事實上威士忌剛下喉時那冷冽的口感如同大家對英國人冷峻的印象，但溫熱的後味則與則跟英國人熟識後的熱情一致，因此我們總在輕鬆愉快的氣氛大家談著生活與未來的願景，暫時沉重的課業壓力。也因在英國度過了人生中最黃金的時段，英國也成了我的第二故鄉。
佐一杯威士忌是我單一無二的鄉愁體驗，那是一個屬於我自己的世界，一個透過金色麥芽的美味所建構的黃金世界。因此在工作所需在各大城市遊歷的我，也都把握機會搜尋不同的威士忌來增加自己的蒐藏，一款優秀的威士忌有其獨特的風格，如同一篇華麗的樂章在口中與味蕾激盪出澎湃的樂章。
飲酒過量  有害健康
日前受邀參加格蘭利威單一無二品酒會，喜好威士忌的我當然把握機會體驗單一無二的純麥威士忌體驗。過去當然也在許多城市的飯店內飲用過格蘭利威威士忌，但是這是第一次有機會同時體驗到許多不同年分的威士忌，也當然有機會更認識到格蘭利威的品牌故事，了解到這是第一個得到英國皇家認可而發出執造的威士忌釀酒商，而長達兩百年歷史堅持如一不變的風味，已經成為了世界威士忌評比的標準，當然也學到了更多威士忌相關的品酒知識，過去我一直認為15年以下的威士忌不值得一碰，然而當天試飲時，對其12年威士忌感到驚訝，其花香與溫和的口感相當順口，讓我對12年威士忌改觀。
而我慣飲的15年威士忌當然不會讓我失望，帶有蘋果汽水的獨特香氣是我熟悉的味道，個人覺得應該蠻適合搭配甜點飲用，雖然還沒試過，但一杯好的威士忌應該與紅酒一樣適合佐餐，或許這將會我下次的嘗試，找出合適的甜點搭配。
18年的威士忌，則吸收較多木桶的香氣口感更加厚實帶有些許的辛香味，應該是一款適合搭配紅肉的威士忌。
在雪莉桶中熟成的格蘭利威21年威士忌，因為其年分口感更為厚實、辛辣味更加明顯，但因在雪莉桶熟成卻也帶有水果的清香，反而兩種略帶衝突的風味激盪出威士忌更深層的美味，應該會是適合搭配類似泰國菜這些重口味的食材。
飲酒過量  有害健康
過去，品嘗威士忌鮮少搭配食材，大都是在夜深時單獨飲用，而這次的試飲體驗反讓我激盪出一些火花，喜好料理的我或許可以開始嘗試這些搭配。

一個意外的邀約，沒想到成了我單一無二的威士忌獨特饗宴。
飲酒不開車  安全有保障

你也有你單一、無二的體驗嗎？

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活動網址：http://www.theglenlivet.com.tw/