學名：Melissa officinalis 英文名：Lomon balm 唇形科 Labiatae

分 布：
原產於地中海沿岸，在歐洲、中亞、北美、亞洲均可找到，主要產地在法國。

生長環境：
生長於日照充足而溫暖的氣候，性喜濕氣及富含鐵豐富的土壤；耐熱耐寒性強，不耐乾燥。

性 狀：
為多年生草本植物，株高40-60公分，莖四稜、直立多分枝、叢生狀，莖與葉具有絨毛；葉呈卵形或橢圓形、多皺摺、葉柄短、對生、邊緣鋸齒狀、葉脈很明顯、葉色淡綠，有些品種其葉子帶有金黃色的斑紋；全株有強烈的檸檬香味。夏季7-8月由葉腋開輪生唇形小花，花色有白色或黃色；種子細小。

栽培管理：

採收與利用：

      香蜂草於春秋兩季為採收時期，其葉片香氣較為濃郁，清香宜人，常利用於香草茶或做沙拉之用，可為魚肉、料理及各種菜餚、油、醋等調味，製作甜點，具有促進消化作用；另外香蜂草可作為庭園的襯景植物，葉片可做成裝飾花環，亦為製作香水、百花香的優良材料之一；又葉子有振奮作用，可製成忱頭與香包袋。

成效與效用：

      香蜂草葉片可治療胃不適，解除神經緊張焦慮及失眼症。葉子與枝稍、花等部位蒸餾萃取而得精油，其化學成分有香茅酸、香茅醇、芫荽油醇及檸檬醛、香茅醛、?r牛兒酯、丁香油烴等。精油具有安定情緒，令人神情氣爽的效果；有調經、鎮定與癒創作用，有增強腦力、解除焦慮及防止老化、快速止血、皮膚殺菌之功能；亦可降低高血壓及促進胃部的消化效用。惟注意可能會對皮膚有刺激性，又因它能規律經期，故應避免在懷孕期間使用。

以上轉載自農業知識入口網

這就是我在路邊摘回來的第一種植物！　當初會去注意它，就是因為它長的好茂盛啊！　實在是無法忽略它的存在！！　靠近看它的時候，就有聞到一股很好聞的味道（不過聞太久還是會頭暈的） ，所以就慫恿我老公替我摘回家囉！　那時可是不知道它叫什麼，後來經由concon大指引我到植物論壇才問出原來它就是左手香（也有人稱到手香，取自閩南語的諧音）

它真的很好種，第三張圖中看到葉子很大片的就是摘回來的，剛摘回來兩天它的莖看起來黑黑的，一付快掛的樣子，可是我就繼續澆水，也沒去怎麼理它，兩個禮拜後就長成大大的一片，後來我陸陸續續買進一堆植物，就順便將它整理一下，較大片的葉子都摘下來打汁做皂去了！

左手香

名稱 : 左手香

別稱 : 排香草、洋薄荷、藿香、印度薄荷、過手香

學名 : Coleus amboinicus Lour. 英名：Patchouli

分佈 : 馬來西亞和印度等地

分類 : 唇形花科多年生草本

型態 : 株高約15～30公分，長5~7公分，寬3~3.5公分，全株密被細毛，具強烈特殊辛香味。葉肥厚，對生，廣卵形，先端純圓或銳，齒狀緣有點上捲。側脈8~12對，網狀脈，粗鈍鋸齒緣，具柄。


用途 : ##########################################################
1 可治咳嗽`喉嚨痛`與聲音沙啞。

2 全草清涼、消炎、袪風、解毒，治感冒發燒、扁桃腺炎、喉嚨發炎、肺炎、寒熱、頭痛、胸腹滿悶、嘔吐瀉泄。

3 外用火刀傷。

4 有清熱止嘔、行氣化濕、健脾和胃之效 。

5 左手香非常容易培植，醫藥性的用途廣泛，這可能是以前農家處處可見的原因，它有強烈的氣味，絕對能讓第一次與他邂逅的人們，留下深遽的印象。

療 效： ########################################################
＊治療耳朵發炎的藥草種類不多，「到手香」是常見而且效果最好的一種，形狀和香味特殊，又可治火傷燙傷，為 一般家庭經常可用到的藥草，可栽植於花盆中備用。

＊到手香，顧名思義，到手即可聞特殊香氣，極易辨認，莖葉肥厚脆嫩，插枝即可繁殖，性平或溫，味苦辛，主入脾、肺、胃三經，有行氣、清熱、消 炎、化濕、化痰、止嘔、健胃等功效。

如前所述，到手香是治療耳朵發炎的特效藥，耳朵紅腫、發炎、發熱，採取到手香嫩莖葉，揉碎取汁滴入耳中，不久之後即可消除腫痛發熱的不適感。

＊除主治耳朵發炎外， 感 冒、頭痛、咳嗽、喉嚨痛、扁桃腺發炎、中暑、發熱、嘔吐、氣悶、胃弱、脾虛寒、心腹絞痛、疔瘡、腫毒、跌 損 等， 都 有效果。

＊治扁桃腺炎喉嚨痛：取到手香、六角英、酢醬草、薄荷、一枝香、葉下紅、竹葉草、小金英等鮮葉，加瓜、 梨子、楊桃、柚子、柳丁、葡萄柚等水果作精力湯，空腹服用。 火傷燙傷：傷處必須先泡冷水或冰水，然後以到手香、文殊蘭、松葉牡丹、馬鈴薯、蜀葵、金錢薄荷等類藥草搗碎敷在火燙傷部位。

＊休克、虛脫：用到手香、 薄 荷、過 山香、樟樹心等揉碎置患者鼻口數分鐘，並以之加柑桔類水果作精力湯服用。

＊脾胃虛弱：平時可摘取 到手香嫩葉嚼食，或以到手香、梅汁、苦菜、薄荷、地瓜葉、臭杏仔、金錢薄荷、蒲公英等，加甜瓜、木瓜、龍 眼、百香果、柚子和柑桔類水果作精力湯，三餐飯前現作現喝。
參考資料
http://home.pchome.com.tw/world/paulo_houng/garden/007n.html


日照 : 耐蔭，以日照充足為宜。

管理 : 栽培土質以疏鬆肥沃之腐質土或砂質壤土最佳，性喜高溫。施以摘心可促進分枝。春天來時，需摘心剪枝，使其發育更加茂盛。

水份 : 排水需良好，耐旱。

繁殖 : 葉插法。

以上轉載自Yahoo奇摩知識