中秋節傍晚出門與親友聚餐,搭電梯下樓時共乘的一對母子之間的對話:
子(大約六、七歲):「我不喜歡吃伍仁月餅。」
母:「農民。」
名詞解釋:「農民」者,祖國大眾對老土、無知、沒文化、沒見識、不知好歹…等種種特質的集合代名詞。
聽到那位母親對孩子的評價,我突然有額角掛下三條黑線的感覺-無巧不巧,我的包裡正揣著一枚伍仁大月餅,打算晚餐後拿出來與親友分食,搞一點過節的氣氛。月餅也不是我買的,先前過生日時朋友送的一盒四個香港榮華大月餅(也不知他為啥那麼早送月餅啊),放在冰櫃裡保存至今的兩個之一。不過,為什麼帶伍仁月餅,而不是另外那個蓮蓉的呢?這理由說起來就有點汗顏了~因為我向來對伍仁月餅印象不佳,但又不喜丟棄食物,如果要一個人把那枚大月餅咽下去,可能會有點痛苦;拿出來眾人分而食之,搞不好其中會有人欣賞那種口味,即便不然,也是眾人一起分擔風險…好吧,我承認,這種想法叫做其心可誅。不過有時候心裡住著的小惡魔免不了要跳出來作亂一番,也算不得什麼大罪。
事情總是這樣,人算不如天算。餐後我說帶著個月餅,朋友之一聽說是伍仁,馬上明白表示對該種口味的厭惡,理由主要在於伍仁是鹹味的。既然被人家如此嫌棄,我當然也沒臉把月餅拿出來強迫推銷。按照我過去的經驗,伍仁月餅通常又鹹又甜,還雜著點油耗味,這也是我不喜歡伍仁的原因。但是那枚月餅解凍後被我帶著跑來跑去好幾個小時,已經不便再扔回冷凍櫃裡長期儲存,得盡快吃掉,於是隔天早上我就把它拿出來切食。一刀切下去我發覺,咦,這月餅裡的果仁滿大顆的嘛!整粒杏仁耶!習慣性切成八小塊,拿起一塊來看,餡兒塞滿各式果仁,一口咬下去~甜的!而且味道很香!完全推翻我對伍仁月餅的固有印象。這下我明白了,以前吃的那些可怕的伍仁,都是因為材料不新鮮(堅果類含油脂多,擺久了就會有油耗味)、調味有問題的緣故。真正高級的伍仁月餅,確實是餅中口味的上上之選。先前的不佳印象,是因為從沒嘗過好貨的緣故。
香港榮華純正伍仁大月餅,讚!