使用下述方法時, 油鹼混合時之反應熱會使皂液溫度猛升,,所以油溫&鹼液溫度勿過高, 油溫&鹼溫差異大無妨, 我通常是鹼液"室"溫, 油溫 40C左右混合. 溫度計.... 3年沒用過了.

1. 加皂種::  就是已經皂化的任何皂, 鉀皂鈉皂都行.

2.分段式加"水性液體"::  如上一篇"奶加速皂化"文所述

3. 使用"液鹼":: 已經融好的液鹼, 化工行有賣2種:: 45%  & 48%的, 使用時要另外再加水進去, 通常是25KG一桶.     不想扛那麼大一桶, 可以自己事先把所需鹼水融好, 放置隔夜後使用也是一樣.    因為,  剛"融好"的鹼液, 事實上有很多眼睛看不見的結晶, 放置一段時間後, 它才真正跟水融合了, 用液鹼作皂的反應速度比用片鹼或 小圓圓快上很多.

最難皂化的老祖母 & 液皂, 只要三管齊下, 不必用到百齡, 手攪就很快了.

有高人作4KG 油量的 馬賽皂, 用這3個方法+雜牌電動打蛋器, 20分鐘就OK 了.

可有缺點........   太快就打好一鍋了, 沒啥快感  ~"~b